Det sker i fløng forsamlingshus

Menuen til din valgaften - ud af huset

Stegt flæsk og persillesauce - kr. 125,-

• 6 pæne skiver
• Ekstra flæsk kr. 15,-

Tapas pose m/ charcuteri med sylt og knas - kr. 150,-

• Salat med blæksprutte og hvidløgsmayo
• Varm røget laks, løvstikke og sprød boghvede
• Belugalinser, confiteret svinekæbe og chili creme
• Glaseret selleri, persille og cous cous
• 2 slags beder vinaigrette
• Ost og syltede figner
• Blomme, mazarin og chokolade
• Brød

Til kaffen

• 6 romkugler med knas og nougat kr. 50,-

Fællesspisning med klassisk andesteg og æbledessert m/kaffe kr. 325,-
1 hel and med tilbehør ud af huset kr. 650,-

Levering kan arrangeres mod tillæg

Julebord - min. 15 couv. anrettes i skåle og på fade

Pris kr. 295,-

• Stegte sild med sennep og persille
• Marinerede sild med æg og tomat
• Gravad laks med fennikel og rævesauce
• Husets varmrøget laks med urter og creme, samt frisk salat
• Æg og rejer
• Fiskefilet med remoulade

• Confiteret and med salat af grønkål, mandler og æble

• Flæskesteg med surt

• Mørbradbøf med bløde løg

• Lun leverpostej med svampe og bacon

• Ris ala mande med kirsebærsauce

• Brød, smør og fedt

Juleanretning - min. 2 couv. anrettes i engangsemballage (anretning i skåle og på fade kan arrangeres)
Pris kr. 149,-

• Marineret sild med løg og karrysalat
• 1/2 æg med rejer og mayonnaise
• Flæskesteg med rødkål
• Hjemmelavet leverpostej med svampe, bacon og rødbeder
• Tarteletter med høns i asparges
• Hjemmebagt rugbrød, smør og god krydderfedt

Tilkøb

• Ris ala mande med kirsebærsauce kr. 30,-
• Kransekage kr. 20,-/stk
• 2 slags ost med syltede nødder og hjemmebagt knækbrød kr. 60,-
• Fiskefilet med remoulade kr. 50,-
• Æbleflæsk kr. 40,-
• Andesteg med rødkål kr. 50,-
• Mørbradbøf med bløde løg kr. 40,-

Den store juleforkost i huset - en tilbagevendende begivenhed hvor alle er inviteret!

Årets julefrokost foregår i den store sal i huset, og starter kl. 18.00. Vi sidder ved langborde i salen, hvor man kan nyde god live-musik, og senere er der rig mulighed for en lille svingom! Vi glæder os til at se jer!

Menuen

• Stegte sild, marinerede sild og kryddersild inkl. tilbehør
• Gravad- og varmtrøget laks inkl. tilbehør
• Stegt fiskefilet med remoulade og citron
• Sylte med rødbeder og sennep
• Salat af grønkål, mandler og æble
• Stegt confiteret and med rødkål
• Flæskesteg, leverpostej og frikadeller inkl. tilbehør
• Julemedister med grønlangkål og brunede kartofler
• Diverse oste, knækbrød og sylt
• Ris a la mande med kirsebærsauce
• Brød, smør og fedt

Landsbylauget og Forsamlingshuset afholder banko, hvor overskuddet går til den årlige byfest sidste lørdag i august.

1 and med tilbehør kr. 650,-
Ris ala mande m/ kirsebærsauce kr. 35,-

Nytårsmenu 2022

• Confiteret kylling med estragon og boghvede
• Stegt tun med salat af chili, mango og koriander
• Spansk sortfodsskinke
• Groft surdejsbrød med oliventapanade og tomatsmør

Suppe

• Hummerbisque med balottine af jomfruhummer
• Brød og krydderier

Hovedret

• Langtidsstegt okse med kartoffelgratin med selleri, brunet smør og gruyere
• Svampeflan med stegte svampe og lardo
• Confiteret persillerod med frisk persille
• Den gode sauce med stegt marv og urter

Det søde

• Hvid chokolademousse med crumble
• Mirabelle som syltet, gelé og is

3 retter kr. 345,-

4 retter kr. 395,-

2 stk. kransekagekonfekt med nougat kr. 40,-

Musikalsk foredrag med Morten Hemmingsen

• Tartelet med okseragout, svinekæbe og høns i asparges ad libitum
• Kaffe og sødt
• Pris kr. 275,-