Festmenu

Fløng forsamlingshus


FESTARRANGEMENTER

Fester arrangeres fra 20 – 100 couverter
Alle fester har velkomstdrink samt fri vin, øl og vand under hele arrangementet (varighed 7 timer)
Sidste udskænkning når natmaden serveres
Til forretter og supper serveres brød
Til dessert serveres 1 glas portvin
Til kaffen serveres 1 glas cognac eller likør

Se også vore praktiske oplysninger

 

MENU FORSLAG 1

Velkomstdrink

ForretMelon med skinke

Hovedret: Flæskesteg m/ rødkål, sovs, brune og hvide kartofler

Dessert: Jordbærtrifli

Kaffe  m/ småkager

Natmad Gullaschsuppe

Pr. couvert kr.625,00

 

MENU FORSLAG 2

Velkomstdrink

Forret: Rejecocktail

Hovedret: Vælg mellem gammeldags kyllingesteg m/ agurkesalat, rabarberkompot, små stegte kartofler og sovs  eller gammeldags oksesteg med det hele

Dessert: Kirsebærdrøm , makroner i portvin og chokoladefløde

Kaffe  m/ småkager

Natmad: Karrysuppe

Pr. couvert kr.625,00

 

MENUFORSLAG 3

Velkomstdrink

Forret: Tarteletter m/høns i asparges

Hovedret: Svine filet m/ krydderurter, marinerede bønner, karotter, røsti kartofler  og sovs

Dessert: Vælg mellem appelsin-, citron- eller romfromage

Kaffe m/ småkager

Natmad: Løgsuppe

Pr. couvert kr.625,00

 

 

drinks

MENUFORSLAG 4

Velkomstdrink

Forret: Røget ørred på grønt med creme

Hovedret: Sprængt andebryst m/ærter og perleløg,  tomat m. pebberrod, små smørristede kartofler. Lys sovs

Dessert: Hjemmelavet is med chokoladesovs

Kaffe  m/ småkager

Natmad: Aspargessuppe

Pr. couvert kr.675,00

 

MENUFORSLAG 5

Velkomstdrink

Forret: Spinatterrine med laks

Hovedret: Kalvesteg stegt som vildt m/ waldorfsalat, grønt, små stegte kartofler og vildtsovs

Dessert: Hjemmelavet is med frugter

Kaffe  m/ småkager.

Natmad: Frikadeller m/ kartoffelsalat

Pr. couvert kr.675,00

 

MENUFORSLAG 6

Velkomstdrink

Forret: Fiskesymfoni

Hovedret: Okse- eller kalvemørbrad m/ krydderstegte gulerødder, bønner m/bacon, røsti kartofler og svampesovs

Dessert: Chokoladekage med hjemmelavet is

Kaffe  med kransekagekonfekt

Natmad: tomatsuppe

Pr. couvert kr.725,00

 

CAVERYBORD

Velkomstdrink

Forret: Røget ørred på grøn bund med ingefærdressing

Tag selvbord:
Skinke ,oksetyndsteg og Lam
Tomatsalat
Humus med persille
Brocollisalat
Flødekartofler
Sennep marineret Kartofler
Kryddersovs
Brød og Smør

Dessert: Hjemmelavet is med jordbærsauce

Kaffe m/ småkager

Pr. couvert   Kr. 625,00